torsdag 16. februar 2012

verdens beste bolledeig

På søndag er det fastelaven. Da må fastelavensbollene være klare. Vi har bakt til Storebrors klasse. De skal feire fastelaven på skolen i morgen. Det ble mange igjen til oss også som vi kan fryse ned og ta opp på søndag.

Foto: Tonje Boganes


Oppskrift på søt gjærdeig (gir omtrent 20 boller):

100 gr sukker
100 gr margarin (uten melk)
50 g gjær
4 dl laktosefri melk
ca. 700 g mel
2 egg

Smelt smøret i en kasserole, hell melken oppi etter smøret er smeltet. Varm blandingen til 37˙C og rør inn gjæren. Ha i sukker og elt så inn melet til deigen er smidig og fast og slipper bollen. La deigen heve til den har doblet størrelse. Sett ovnen på 220˙C. Trill ut bollene, pensle dem med egg og la dem etterheve i 15 minutter. Bollene skal steke i 8 til 10 minutter.

Ønsker dere en god torsdagkveld ♥ I kveld har vi sett på filmsnutter av barna da de var små. Så søte! Utrolig gøy å mimre. Både jeg, Storebror og Lillesøster fikk lyst på en liten krabat til. *sukk*.

25 kommentarer:

  1. Love boller! De så veldig gode ut:-) Fin kveld videre!

    SvarSlett
  2. Mmmm, de så gode ut! :)
    Nå fikk jeg lyst på boller!
    Ha en fin kveld videre og en riktig god helg :)
    klem
    Camilla

    SvarSlett
  3. mm.. de så gode ut! tror jeg må prøve oppskriften din :)

    klem

    SvarSlett
  4. De så gode ut! Nå fikk jeg veldig lyst på boller...

    SvarSlett
  5. Wow! For et bolleberg =) Disse så DØDSGODE ut!
    Jeg tar av meg hatten for den innsatsen!

    Her bakes det boller rett som det er, boller
    det ryktes store ord om. Mannen min er kokk
    og restauranteier og skal bake mine boller til
    de på jobb på søndag =) Det er stas det!

    Finfin torsdagskveld til deg.

    SvarSlett
  6. De bollene så utrolig gode ut, takk for oppskrift.

    Ha en fin kveld!
    - AC

    SvarSlett
  7. Ahhh, de så kjempegode ut:D
    Jeg prøver å være flink til å filme lillefrøkna, så koselig å ha til å mimre tilbake på om mange år:)

    Ha en finfin torsdagskveld!

    SvarSlett
  8. De bollene så yummi ut!

    Ønsker deg en fin torsdagskveld!
    Her er det utpakking og kosing med Nala :)
    klemklem

    SvarSlett
  9. Ups - bollesøndag!!! Det hadde jeg jammen ikke fått med meg!!
    Nå har jeg nesten problem med å følge med... morsdag, valentine og nå bollesøndag!!! For ikke å snakke om Karneval!!! Mye på en gang!!!
    Jeg har en liten olje-sjeik som skal på skolen i morgen :)
    Klem Heidi :)

    SvarSlett
  10. Boller er godt, og de der så utrolig luftige ut!

    SvarSlett
  11. Mmmm, de så jo kjempe gode ut. Skulle gjerne hatt boller i frysen :-)Kos dere masse på søndag.

    Klem

    SvarSlett
  12. Disse så virkelig gode ut.
    Takk for at du deler oppskriften.
    Klbem fra Jeanette

    SvarSlett
  13. Takk:)

    Bollene så deilige ut!! håper vi også får bakt litt. er så koselig!

    klem

    SvarSlett
  14. Lenge siden jeg har smakt nybakte boller. Går faktisk flere år mellom ver gang jeg baker boller. Men jeg baker masse masse annet da...Kanskje på tiden å sette en bolledeig igjen?

    SvarSlett
  15. Fastelavnsboller er høydepunkt. Flink du har vært til å bake, tenker klassen blir fornøyd!

    SvarSlett
  16. Her har vi jaktet på en god bolleoppskrift en stund, og siden du serverer oppskriften på verdens beste boller trenger vi sikkert ikke å lete lenger :)

    Denne må testes på søndag, det er helt sikkert. Gleder meg allerede!

    Ønsker deg en riktig fin helg :)

    Klem Linnette

    SvarSlett
  17. mmm..nybakte boller!!
    takk for oppskrift,nå skal det bli andre boller:)
    god helg Tonje!

    SvarSlett
  18. De såg nydelige ut! :) tror jeg må prøve disse! God helg! Klem

    SvarSlett
  19. Jeg elsker boller. Ingenting er bedre enn ferske varme boller.
    God helg :)

    SvarSlett
  20. Jeg elsker, elsker, elsker, elsker boller også. :D Takk for oppskriften. Jeg vil prøve den. Jeg har laget boller en gang før og de var deilige!
    Ha en finfin helg! :)

    SvarSlett
  21. dere har bakt boller i fleng ser jeg!;)
    disse så veldig gode ut..
    var nesten så jeg ble inspirert til å svinge i gang en deig selv.. ;)

    fin fredag til deg!

    klem
    Rikke

    SvarSlett
  22. NAM! No gler eg meg enda meir til søndag:)
    Boller er det beste eg veit, så det er ikkje akkurat trist når ein må fryse ned for det blir for mange, så treng ein berre 10 min ein anna dag om ein har lyst på bollar:)

    Kjempe fine bilder i innelgget under forresten.

    Ønsker deg ei riktig god helg, her skal det jobbast i heimen og ikkje minst mykje kos:)

    SvarSlett
  23. Fantastiske boller! Vi bakte disse bollene til fastelaven i dag og syntes de var herlige - kanskje til og med verdens beste bolledeig :) Takk for oppskriften.

    SvarSlett
  24. Smakte nystekte rundstykker, men brukte h melk i steden. :-)

    SvarSlett
  25. Fant siden din og denne opppskriften etter å ha søkt etter boller - og jammen var den god du! Tusen takk :)

    SvarSlett

back to top